Опубликовано: 03.09.2018
Блины – исконно русское блюдо, любимое многими с детства. Что лучше для воскресного завтрака, чем горка ароматных блинчиков, щедро приправленных сливочным маслом? Только блинчики из бананов, приготовить которые просто в домашних условиях!
Обычные бананы придадут десерту необычный и приятный вкус.
Бананы – вкусный фрукт, в составе которого много полезных веществ, положительно влияющих на самочувствие человека.
В бананах содержатся:
Витамин С – антиоксидант и борец с инфекциями. Витамины группы В – улучшают здоровье волос и кожи. Калий – нормализует водный баланс и работу сердечной мышцы. Каротин – снижает риск развития болезней сердца.В этих фруктах цвета летнего солнца есть лишь один недостаток – калорийность. Соответственно, блюдо с ними диетическим назвать нельзя. Если в классический рецепт блинчиков добавить банан, ничего не изменяя, продукт получится довольно весомым по вкладу в ежедневный рацион питания.
Яйцо | 4 шт. | 220 | 345 |
Банан | 3 шт. | 360 | 321 |
Молоко 2,5% | 300 мл. | 300 | 162 |
Масло подсолнечное | 2 ст. л. | 34 | 300 |
Мука высшего сорта | 0,75 ст. | 175 | 637 |
Сахар | 2 ст. л. | 50 | 194 |
Калорийность 1 блинчика без добавок: 163 ккал.
Прекрасные десертные блинчики станут украшением стола для домочадцев. В сочетании со сладкой добавкой они получат приз зрительских симпатий от самых привередливых гурманов.
Ингредиенты на 12 блинов:
Бананы – 3 шт. (небольшие). Молоко – 1,5 стакана. Масло растительное – 2 ст. л. Мука – ¾ стакана. Яйцо куриное – 4 шт. Сахар – 2 ст. л. Соль – щепотка.Как готовить:
В блендер всыпать просеянную муку, соль, яйца и молоко. Взбить до однородной массы. Нарезанные произвольными кусочками бананы добавить к смеси. Взбить еще раз – и тесто готово. Дать массе настояться при комнатной температуре в течение 1 часа. Тесто при помощи половника налить на предварительно разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, обжаривать по 1 минуте с каждой стороны.Видео рецепт
Блинчики получаются насыщенного желтого цвета, с глянцевой поверхностью. Подавать можно с банановым соусом: жирные сливки, сахар и бананы – взбить до однородной массы.
Калорийность одной порции без яиц составит 597 ккал – идеальный завтрак для всей семьи. Если заменить коровье молоко на соевое, рецепт прекрасно подойдет для вегетарианцев и людей, которые держат пост: в блюде отсутствуют продукты животного происхождения. Разнообразить вкус помогут ваниль и корица.
Ингредиенты на 4 порции:
Бананы – 4 шт. Молоко – 4 стакана. Мука пшеничная – 3 стакана. Масло растительное – 8 ст. л.Приготовление:
До образования однородной массы в блендере взбить очищенные бананы с молоком. К полученной массе небольшими порциями добавить просеянную муку. Вводить постепенно, чтобы избежать образования комочков. Выпекать на хорошо прогретой сковороде, смазанной маслом. Подсолнечное масло можно заменить на кокосовое: вкус приобретет яркую экзотическую нотку.Лакомство по этому рецепту получается тоненькое и аккуратное . Сахара в составе нет, поэтому готовое лакомство можно щедро приправить сиропом.
Рецепт без муки поможет снизить калорийность до минимума, а вкус останется на высоте. Более того, угощение приобретет нежную консистенцию.
Ингредиенты на 4 порции:
Бананы – 4 шт. Яйцо куриное – 8 шт.Приготовление не отнимет больше 15 минут, калорийность одной порции – 366 ккал.
Приготовление:
Бананы пюрировать блендером или размять вилкой. В массу добавить яйца и тщательно размешать. Выкладывать «тесто» столовой ложкой на раскаленную сухую сковороду .Видео рецепт
Тонкие кружевные блинчики из такого теста не получатся – при жарке формируются оладьи , похожие по толщине на американские панкейки.
Блины – прекрасное решение для вкусного и сытного завтрака. Порадуйте себя и близких изысканной вариацией на тему блинчиков из бананов и разочарованных не останется.
Оцените статью:
Предыдущие статьи из категории «Рецепты»